林業(yè)生態(tài)培育技術(shù)在山地果園改造中的應(yīng)用

貴州省納雍縣龍場鎮(zhèn)林業(yè)站 鄭 希

生態(tài)培育技術(shù)是以生態(tài)學(xué)原理為基礎(chǔ),遵循自然發(fā)展規(guī)律,維護(hù)和調(diào)控林地的一門技術(shù)。利用生態(tài)技術(shù)措施對現(xiàn)有的林地進(jìn)行改造后的林分,與森林生態(tài)系統(tǒng)的特征與環(huán)境特點(diǎn)是統(tǒng)一的,具有提高森林效益和改善環(huán)境的雙重作用。良好的生態(tài)環(huán)境和采用生態(tài)技術(shù)進(jìn)行山地果園的改造與管理,可以有效地減少農(nóng)藥的施用量,使農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到綠色食品或無公害產(chǎn)品的要求。 
　　一、肥水管理 
　　生態(tài)果園改造的基礎(chǔ)就是通過加強(qiáng)肥水管理來改善果園、果樹的生長環(huán)境和養(yǎng)分需求,使果品產(chǎn)量和品質(zhì)有一個較大幅度的提高,從而達(dá)到有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 
　　1、推廣使用農(nóng)家有機(jī)肥�；�肥種植的果品味道普遍不純正,味道甜中帶咸。使用有機(jī)肥則可以有效地提高果品的甜度。施肥的方法為施足基肥,巧施追肥。在實(shí)踐中,以欄肥作為基肥,施用量為37.5t/hm2;以菜籽餅、桐籽餅作為果實(shí)膨大肥;使用少量的尿素、氯化鉀、硼砂等化肥作為葉面追肥。 
　　2、推廣使用水窖。在雨季廣泛收集地表水,可有效解決旱季山地果園水源不足問題,滿足果品對水分的需求,從而改善果品品質(zhì)。水窖要依地形而建,形狀似酒窖,露天口可用木架支撐、尼龍薄膜覆蓋,外加泥土封口。這樣既可以防止水分過度蒸發(fā),又可以提高安全度。 
　　二、病蟲害防治 
　　病蟲害對果園和果品的品質(zhì)危害最大�；瘜W(xué)防治見效快、效果好,容易被果農(nóng)接受,但對果品的品質(zhì),特別是果品安全影響極大。推廣使用生態(tài)方法進(jìn)行防治,不但防治效果好,而且對人畜安全,不污染環(huán)境。 
　　1、鏟除寄生場所。根據(jù)不同害蟲的不同習(xí)性,采用人工的方法,在害蟲產(chǎn)卵期至卵化前一段時間內(nèi)鏟除寄生場所,可有效降低害蟲的落卵量,壓低蟲口基數(shù)和密度。 
　　2、推廣光譜殺蟲燈。殺蟲燈覆蓋率要達(dá)到100%,安裝密度為30只/hm2,可有效地誘殺突背斑紅蝽、盡蛾、吸果夜蛾、桃蛀螟、天牛和梨小食心蟲。 
　　3、以蟲治蟲。只有充分發(fā)揮昆蟲天敵的生物學(xué)特性,才能收到較好的效果。一是對天敵昆蟲越冬采取室內(nèi)保護(hù)措施,降低其越冬死亡率。二是改善或創(chuàng)造有利于自然天敵昆蟲的生存環(huán)境,促使天敵昆蟲增殖。如在果園附近種植防護(hù)林,可種植蜜源植物及其他有助于補(bǔ)充天敵生活所需要的植物等。三是早春在適合天敵昆蟲棲息生活的場所釋放一定數(shù)量的飼養(yǎng)天敵昆蟲。四是掌握適當(dāng)?shù)尼尫艜r機(jī),促使在害蟲尚未大量發(fā)生危害之前,就受到天敵的有效抑制。五是針對害蟲的種類施放天敵昆蟲,如赤眼蜂、瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、食蚜虻、食蟲蝽、虎甲、泥蜂、螞蟻等,能有效抑制危害果園的蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、果蝽象、金龜子等主要害蟲。 
　　4、以菌治病。就是充分利用微生物之間相互斗爭與排斥的習(xí)性,來達(dá)到以菌治病的目的。不同微生物之間相互斗爭與排斥現(xiàn)象稱為抗生現(xiàn)象,這種相互斗爭的相斥作用,叫作抗克作用或拮抗作用,凡是病原有抗克作用的菌類,叫抗生菌,微生物抗生菌種類很多,其中以放線菌表現(xiàn)抗克性能強(qiáng)的菌種最多,其次為真菌�？股�菌所分泌的某種物質(zhì),可以抑制殺傷甚至溶化其他有害微生物,這種物質(zhì)叫抗菌開綠燈。目前已投產(chǎn)使用如抗生菌肥吉四(G4)和5406、井岡霉素、春雷霉素、多抗霉素、內(nèi)療素、放線酮、慶豐霉素、農(nóng)用連霉素等,可有效防治銹病、瘡痂病、炭疽病等主要病害。 
　　三、花果管理 
　　加強(qiáng)花果管理是提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。 
　　1、摘心控梢。利用摘心技術(shù)控制徒長枝生長,促進(jìn)花芽分化,是提高果品產(chǎn)量的必要措施;同時要加強(qiáng)授粉樹的管理,必要時輔以人工授粉。 
　　2、疏花疏果。進(jìn)入結(jié)果盛期后,對花量過多的植株應(yīng)進(jìn)行疏花,以提高坐果率,疏花量應(yīng)視樹勢、品種、肥水和授粉條件而定。在早期落果高峰期之后進(jìn)行疏果,每花序保留方位好、果形端正的果品1~2個,保持合理負(fù)載,以提高果品的品質(zhì)和產(chǎn)量。 
　　3、套袋。在幼果形成期,對每個果實(shí)進(jìn)行套袋處理,可有效防止夜蛾對果實(shí)的危害。同時有效地改善果實(shí)的色澤,大幅度提高成品率。 　　
　　通過生態(tài)技術(shù)措施的實(shí)施取得了較好的效果。果品產(chǎn)量、果品品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益與改造前相比,都有較大幅度的提高,詳見表1。 
　　四、建議 
　　要培育適宜市場的優(yōu)質(zhì)果品,不但要選育抗性強(qiáng)、品質(zhì)好的品種和良好的生態(tài)環(huán)境,還需要采用生態(tài)技術(shù)培育措施,更需政府部門采取必要的政策,才能使果品達(dá)到國家級有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 
　　1、制訂地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 
　　由政府牽頭制訂地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定化肥、農(nóng)藥施用品種、使用量,禁止為追求產(chǎn)量而濫用化肥、農(nóng)藥,從而保障食品安全。 
　　2、加強(qiáng)有機(jī)食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)宣傳 
　　由行業(yè)協(xié)會利用會員優(yōu)勢,加強(qiáng)有機(jī)食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)宣傳工作,首先是要徹底改變農(nóng)藥萬能的觀念,大力推廣生態(tài)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植管理,樹立生態(tài)、環(huán)保、安全等可持續(xù)發(fā)展的理念。 
　　3、加強(qiáng)生態(tài)食品安全監(jiān)測 
　　行業(yè)主管部門加強(qiáng)生態(tài)食品安全監(jiān)測,定期不定期的開展監(jiān)測,并將監(jiān)測結(jié)果在新聞媒體上公布,以提高消費(fèi)者消費(fèi)信心。