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          包餃子

          2021-04-12 15:00 羅享平 今日文教周刊
          包餃子
                  貴州省余慶縣田壩小學(xué)六年級  羅亨平      
                  “咔嚓——”我放學(xué)歸來用力地開了門。首先映入眼簾的是空無一人的客廳,我想:家里為什么沒人呢?再往深處走走,哦!原來爸爸媽媽在廚房做菜呀!
                 “你回來了,小明!”
                 “嗯,爸爸媽媽,您們在干嘛呀?看起來好好玩呀,我能加入嗎?”
                 “當(dāng)然可以,我們在包餃子,不過你要學(xué)一學(xué),我先教你搟餃子皮吧!”我看著爸爸,把面團(tuán)搟成了一個(gè)圓餅樣的皮,于是我學(xué)著爸爸的樣子搟了起來。過了好一會(huì)兒,我終于把面團(tuán)搟成了圓餅樣的,不過還是一邊厚一邊薄的,不能用來包餃子。
                  我有點(diǎn)想放棄,爸爸對我諄諄教導(dǎo):“別放棄,一次失敗并不代表下一次也會(huì)失敗。記得邊邊要比較薄,中間厚一些,這樣包餃子時(shí)就不會(huì)破了。”聽了爸爸說的話后,我便又重新拾起了自信。我按著爸爸說的做,邊薄中厚,沒過多久,我終于完成了我人生中第一片餃子皮,接下來就是包餃子了。
                “要舀一些肉餡,放在餃子皮中間,再用水沾下餃子皮邊邊,圍著皮轉(zhuǎn)半圈,最后折起來。”我按著媽媽說的做,一下多了點(diǎn)餡,一下子又少了點(diǎn)餡。過了許久,我終于包好了一個(gè)餃子,我十分開心。
                 一小時(shí)過去了,我搟了一個(gè)又一個(gè)的餃子皮,包了一個(gè)又一個(gè)的餃子,這一小時(shí)下來我一共包了五十八個(gè)餃子了,別提有多開心呢。
                 我今天學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能:包餃子。通過包餃子,我也明白了一個(gè)道理:只要努力就會(huì)有所收獲!
                                                                              (指導(dǎo)教師:張友。


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