淺談養(yǎng)殖環(huán)境與家禽保健
作者: 文/田俊娥 來源:科技信息報(bào)、今日文教周刊 2013.4.29 13版 更新:2013-04-27 10:04
由于我國(guó)家禽生產(chǎn)技術(shù)特別是禽病控制方面存在著嚴(yán)重的滯后性,致使家禽發(fā)病率、死亡率居高不下,毀滅性疫病時(shí)呈流行,每年因疾病造成的直接和間接損失達(dá)幾十億元。究其原因,筆者認(rèn)為,禽舍環(huán)境與設(shè)施落后是關(guān)鍵因素,因此全面認(rèn)識(shí)環(huán)境因素與家禽保健及疫病控制之間的相互關(guān)系是非常必要的。
一、禽場(chǎng)的選擇
場(chǎng)址的選擇與防疫有很大關(guān)系。為就近供應(yīng)鮮蛋和活禽,我國(guó)有不少家禽場(chǎng)建在大城市附近,但城市與家禽場(chǎng)之間存在著相互干擾。城市的廢氣、廢水、廢棄物等“三廢”會(huì)對(duì)家禽造成危害,家禽場(chǎng)的“三廢”也會(huì)形成公害招致的反對(duì)。因此,家禽場(chǎng)應(yīng)盡量選在遠(yuǎn)離城郊、靠近農(nóng)田、菜地的地方,與附近的居民點(diǎn)、鐵路、公路、河道等要有相當(dāng)?shù)木嚯x,盡量做到既方便運(yùn)輸,又能防止環(huán)境污染、病原感染與噪音干擾等。禽場(chǎng)要求地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、朝南或東南方向,最好有一定緩坡以利于光照、通風(fēng)和排水,以保持場(chǎng)區(qū)小氣候溫?zé)釥顩r相對(duì)穩(wěn)定,還要求家禽的糞便能方便地運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)田、菜地當(dāng)中,使糞便得到充分地利用。另外,禽場(chǎng)附近應(yīng)無屠宰場(chǎng)以及易造成污染的工廠。
二、禽場(chǎng)的衛(wèi)生防疫設(shè)施
禽場(chǎng)內(nèi)外、場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與其他各區(qū)之間、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各雞舍之間,均應(yīng)設(shè)隔離帶或隔離物,入口建隔離消毒設(shè)施,成為多層隔離封閉單位,凈道、臟道不可交叉。禽場(chǎng)應(yīng)設(shè)有圍墻或防疫壕溝,少設(shè)大門和出入口。大門口應(yīng)建有與門等寬、略高于地面且?guī)в昱锏南境,長(zhǎng)5~6m,用于進(jìn)出車輛和人員消毒,做到消毒物常年不斷且經(jīng)常更換。禽舍之間間隔距離至少15m以上,并有隔離溝或其他天然隔離物。生產(chǎn)區(qū)入口處建車輛消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必須具有“初步消毒—更衣—再消毒”的配套設(shè)施。專業(yè)戶至少應(yīng)有更衣和消毒設(shè)施1套。雞舍入口處應(yīng)設(shè)消毒更衣室,一般包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋間等。
三、禽場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境
根據(jù)家禽的生理特點(diǎn),最佳舒適溫度為18~31℃。但是以目前普通的雞舍結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)方式完全保持最佳溫度幾乎不可能。而對(duì)溫度最敏感的雛雞,以目前普遍采用的保溫形式,要達(dá)到所要求的育雛溫度比較容易,但是在冬天要做好保溫與通風(fēng)之間的協(xié)調(diào)?赏ㄟ^觀察雞群進(jìn)行判斷,如果雞群自然散開,活動(dòng)、采食、叫聲都很平和,說明溫度適合雞群需要;如果雞群扎堆,說明溫度不夠;雞群張口呼吸,遠(yuǎn)離熱源,說明溫度偏高。至于通風(fēng)是否適度,以人進(jìn)入育雛舍感到舒適為準(zhǔn),如果人進(jìn)入育雛舍感到很不舒適,灰塵很多,氣味很重,說明舍內(nèi)通風(fēng)不良,應(yīng)盡快通風(fēng)換氣,實(shí)際生產(chǎn)中最關(guān)鍵的是要有通風(fēng)意識(shí)。夏天高溫季節(jié),主要任務(wù)是防暑降溫,可采用風(fēng)扇、噴霧、濕簾負(fù)壓通風(fēng)、雞舍安裝隔熱板、雞舍四周種樹等措施。
(作者單位:河南省安陽(yáng)縣職業(yè)中專)
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