相親相愛(ài)的碗

林楚

實(shí)驗(yàn)材料：碗兩個(gè)，報(bào)紙一張。冷、熱水各一杯。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1．請(qǐng)準(zhǔn)備兩個(gè)一樣的碗，把報(bào)紙對(duì)折兩次，折成大小相同的4頁(yè)，然后用水浸濕，蓋在一個(gè)碗上面（如圖1）。

2．另一個(gè)碗中倒入半碗左右的熱水，然后把熱水倒掉，立刻扣在報(bào)紙上。注意必須與下面的碗對(duì)齊（如圖2）。(小心不要被燙傷。)

  3．1分鐘后，用手提起上面的碗，下面的碗就會(huì)像變魔術(shù)一樣，也跟著被提起來(lái)（如圖3）。(為了安全起見(jiàn)，請(qǐng)?jiān)谕胂聣|上毛巾。)

    應(yīng)用：

    在日本料理店用餐時(shí)，湯碗的蓋子經(jīng)常會(huì)打不開(kāi)，就是這個(gè)道理。只要撬一下碗的邊緣，讓空氣進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)，就可以打開(kāi)了。

    實(shí)驗(yàn)原理：

    加入熱水又倒掉的碗里，充滿了水蒸氣，而空氣被排出。這時(shí)再使它密閉并冷卻，水蒸氣就凝結(jié)成水，碗內(nèi)的氣壓下降。于是大氣壓力就將兩個(gè)碗緊緊地扣在了一起。如果你想讓這個(gè)游戲效果更明顯，可以在兩個(gè)碗里都加進(jìn)熱水再倒掉，這樣碗就更不容易被分開(kāi)了，而且水蒸氣冷卻所需要的時(shí)間也更短，幾秒鐘就行了。