曲阜師范大學(xué)食品衛(wèi)生安全活動月圓滿落幕

 

為紀(jì)念《食品安全法》實施一周年，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，曲阜師范大學(xué)生活服務(wù)中心開展了為期一個月的“食品衛(wèi)生安全活動月”，取得了良好效果。 期間，黨委書記荊兆勛在副校長扈慶學(xué)的陪同下視察了學(xué)生食堂，曲阜市食品藥品監(jiān)督管理局副局長顏春花在來校檢查工作時給予了較高評價。

為了更好的實踐“三服務(wù)、兩育人”的宗旨，進(jìn)一步提高食堂員工的衛(wèi)生安全意識，保障廣大師生的身體健康，本次活動一是加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，重點培訓(xùn)《食品安全法》及相關(guān)衛(wèi)生安全知識；二是嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)、成品關(guān)，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生；三是加大監(jiān)管力度，做到一天一查一總結(jié)，對存在的問題及時整改，保障師生就餐安全。四是通過活動的開展，架起與學(xué)生溝通的橋梁。學(xué)校食堂服務(wù)的主要主體對象是學(xué)生，只有做好跟他們的溝通與交流，飲食服務(wù)工作才能得到認(rèn)可，廣大學(xué)生才能吃的舒心，吃的放心。為了加強(qiáng)與廣大學(xué)生交流溝通，廣泛征求意見與建議，做到與就餐學(xué)生零距離的溝通，中心通過積極與學(xué)生伙委會聯(lián)系，聽取學(xué)生對食堂伙食質(zhì)量、衛(wèi)生、品種的意見。

為加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，生活服務(wù)中心編印了《工作手冊》；各食堂各班組共計80余人參加了食品衛(wèi)生安全知識競賽；與學(xué)生工作部、團(tuán)委聯(lián)合舉辦了“安全·文明·健康”  主題征文活動，共有30余名學(xué)生獲獎；活動月評出“曲阜師范大學(xué)食品衛(wèi)生安全活動月”先進(jìn)食堂兩個。

此次活動月的開展加強(qiáng)了曲阜師范大學(xué)食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，增強(qiáng)了生活服務(wù)中心廣大干部職工和廣大同學(xué)的食品衛(wèi)生安全意識，使同學(xué)們在日常飲食中更加重視了食品的衛(wèi)生與安全問題，對健康的校園飲食環(huán)境的塑造作出了重要的貢獻(xiàn)。（本報記者 張令偉）