新理念下化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

東臺(tái)市三倉(cāng)中學(xué) 徐茂群 

【摘要】隨著素質(zhì)教育和新課程理念的不斷深入，化學(xué)教學(xué)不僅要求加強(qiáng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，還要培養(yǎng)學(xué)生良好的思維習(xí)慣，提高思維能力。在課堂教學(xué)中，應(yīng)精心創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，誘發(fā)思維，并適時(shí)提出問(wèn)題，激活學(xué)生思維，讓學(xué)生始終保持學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在試驗(yàn)教學(xué)中，注重實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，拓展學(xué)生思維，積極應(yīng)用試驗(yàn)探究，訓(xùn)練學(xué)生思維，從而提高思維能力，這樣使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中明確培養(yǎng)思維能力的基本途徑，為以后的學(xué)習(xí)和思維能力的進(jìn)一步發(fā)展和提高打好基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】思維；思維能力；思維素質(zhì)；探究性教學(xué)

能力由智力、知識(shí)和技能三個(gè)基本因素構(gòu)成，缺一不可。在諸多能力中，思維能力是核心。如何在中學(xué)階段培養(yǎng)學(xué)生思維能力、訓(xùn)練學(xué)生的思維素質(zhì)，成為素質(zhì)教育前提下進(jìn)行教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。

化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，就是要求學(xué)生能把物質(zhì)及其變化規(guī)律進(jìn)行綜合分析與比較，并得出化學(xué)概念和化學(xué)原理；應(yīng)用從一般到特殊和從特殊到一般的方法來(lái)認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律；應(yīng)用有關(guān)化學(xué)原理整理知識(shí)體系，加以靈活應(yīng)用，從而產(chǎn)生聯(lián)想。思維能力是在思考過(guò)程中發(fā)展和提高的，而思考過(guò)程是別人所代替不了的。因此，在化學(xué)教學(xué)中，教師必須強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，從而達(dá)到培養(yǎng)思維能力的目的。 培養(yǎng)學(xué)生思維能力一般要從以下幾個(gè)方面著手。 

一、 一、     創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，誘發(fā)學(xué)生思維

愛(ài)因斯坦認(rèn)為“興趣是最好的老師”，學(xué)生只有對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生強(qiáng)烈的探索欲望和濃厚興趣，才能激發(fā)出創(chuàng)新思維和創(chuàng)新潛能。因此，在化學(xué)教學(xué)中，教師要善于創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，給學(xué)生創(chuàng)造思維的良好環(huán)境，讓學(xué)生經(jīng)過(guò)思考、分析、比較來(lái)加深對(duì)知識(shí)的理解。

例如，在學(xué)習(xí)《化學(xué)反應(yīng)原理》鹽類水解知識(shí)時(shí)，導(dǎo)入課時(shí)可設(shè)問(wèn)：酸的水溶液由于[H+]>[OH-]而顯酸性，堿的水溶液由于[OH-]>[H+]而顯堿性，而正鹽的組成中既無(wú)H+又無(wú)OH -，它的水溶液是不是都顯中性呢?一下子就把學(xué)生的注意力引向教學(xué)的主題。接著通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，用pH試紙分別檢驗(yàn)NH4Cl， NaCl，CH3COONa三種鹽的水溶液的pH值，學(xué)生觀察現(xiàn)象后，教師再提問(wèn)：“這些鹽本身并不能電離出H+或OH -，為什么有的溶液顯酸性，有的顯堿性，有的顯中性呢？”從而激起學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，主動(dòng)看書(shū)學(xué)習(xí)，專心致志地聽(tīng)老師講解，尋求問(wèn)題的答案。這種通過(guò)多層次的巧妙提問(wèn)，抓住主題不放，從而激活學(xué)生的思維，達(dá)到解決問(wèn)題的目的。

另外，要長(zhǎng)久保持學(xué)生對(duì)化學(xué)的濃厚興趣和強(qiáng)烈的求知欲望，就必須在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中關(guān)注學(xué)生的身心發(fā)展和變化，不斷創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，注入激發(fā)興趣的興奮點(diǎn)。學(xué)完“粗鹽提純”后，我創(chuàng)設(shè)了如下問(wèn)題情景：媽媽在做菜的時(shí)候，不小心把鹽罐打翻在地上，媽媽?xiě)?yīng)該怎么辦呢？問(wèn)題一提出，同學(xué)們非常感興趣，熱烈討論并積極發(fā)表觀點(diǎn)，最終達(dá)成共識(shí)：媽媽?xiě)?yīng)把地上的食鹽取上來(lái)，放在大碗中加水溶解，然后過(guò)濾、蒸發(fā)，得到較純凈的食鹽晶體。針對(duì)該方法，再提出關(guān)鍵問(wèn)題：“水該加多少？何時(shí)停止蒸發(fā)？”針對(duì)這些實(shí)際問(wèn)題，同學(xué)們又展開(kāi)討論，把學(xué)生的思維縱向延伸了。通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景和討論問(wèn)題，有效地誘發(fā)了學(xué)生的思維，提高了他們的思維能力和思維素質(zhì)；同時(shí)讓學(xué)生感覺(jué)到化學(xué)就在身邊，學(xué)習(xí)化學(xué)后能解決很多生活實(shí)際問(wèn)題，大大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。

二、 適時(shí)提出問(wèn)題，激活學(xué)生思維

美國(guó)教育家布魯巴克指出：“最精湛的教學(xué)藝術(shù)，遵循的最高準(zhǔn)則是讓學(xué)生自己提出問(wèn)題�！钡�是，在教學(xué)過(guò)程中是達(dá)不到最高境界的，這就需要老師來(lái)填補(bǔ)空缺。因此，在課堂教學(xué)中教師要善于利用設(shè)疑的方法來(lái)激活學(xué)生的思維。“設(shè)疑”必須講究藝術(shù)性和實(shí)效性：?jiǎn)柕煤脛t能激發(fā)學(xué)生的思維，這樣就是“雙贏”---教師教得輕松、學(xué)生學(xué)得愉快；而問(wèn)得不妥當(dāng)，比如問(wèn)得全班同學(xué)都沒(méi)有共鳴，則白白浪費(fèi)了時(shí)間， 教學(xué)效果也會(huì)大打折扣。所以，備課時(shí)要精心“設(shè)疑”，在“巧”和“善”上多下功夫，并把握好學(xué)生的心理變化，緊扣教材，逐步展開(kāi)。

例如，在講到中和反應(yīng)中用酚酞作指示劑來(lái)確定反應(yīng)的終點(diǎn)時(shí)，就有學(xué)生立刻反問(wèn)：為什么不用紫色石蕊呢？大家同樣都是指示劑，而且紫色石蕊除了遇堿變色外遇酸也能變化，本領(lǐng)比無(wú)色酚酞大呀？此時(shí)，我沒(méi)有正面回答，而是將問(wèn)題拋給全班，讓他們?nèi)ヅ袛�。同學(xué)們立刻議論紛紛，課堂頓時(shí)活躍起來(lái)，但由于對(duì)紫色石蕊的pH變色范圍了解不夠深入，所以沒(méi)能做出全面的思考和判斷。于是，我就借機(jī)讓學(xué)生再次鞏固這2種指示劑在不同的pH溶液中的顏色變化，讓學(xué)生通過(guò)比較和觀察，來(lái)分析用紫色石蕊確定中和反應(yīng)終點(diǎn)是否合適。在激烈的小組討論后，大部分同學(xué)都認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的存在，然后我再請(qǐng)一位剛才提出質(zhì)疑的學(xué)生向全班同學(xué)來(lái)解釋不合適的原因�？梢�(jiàn)，通過(guò)這樣的設(shè)疑或提問(wèn)，能有效地激活學(xué)生的思維，并使學(xué)生的思維活動(dòng)落到實(shí)處。

三、 注重實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，拓展學(xué)生思維

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。教師可以集色、態(tài)、味、光、聲于一體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)給學(xué)生強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激來(lái)吸引學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和探究意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和思維能力。

例如，在學(xué)習(xí)氫氧化鈉與二氧化硫的反應(yīng)時(shí)，由于兩者的反應(yīng)無(wú)明顯現(xiàn)象，學(xué)生的印象不深刻，所以我布置課外作業(yè)：要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并在第二天的課堂上交流、演示。同學(xué)們很感興趣，下課后熱烈討論、積極思維，第二天拿出了好幾種方案。經(jīng)過(guò)全班討論后，得出了3套方案，并當(dāng)場(chǎng)演示：①在礦泉水瓶中先收集一瓶二氧化硫，再注入氫氧化鈉溶液，振蕩，發(fā)現(xiàn)瓶子癟了，證明氫氧化鈉能與二氧化硫反應(yīng)；②在氫氧化鈉和二氧化硫反應(yīng)后的溶液中，加入鹽酸溶液，有氣泡產(chǎn)生，證明氫氧化鈉能與二氧化硫反應(yīng)；③“噴泉”實(shí)驗(yàn)（學(xué)生講出原理，由老師準(zhǔn)備裝置演示）。最后，我還運(yùn)用多媒體演示了一種方案：將剝了殼的熟雞蛋卡在錐形瓶口，利用①②兩個(gè)反應(yīng)原理使熟雞蛋上下移動(dòng)，這也能證明氫氧化鈉能與二氧化硫反應(yīng)。同學(xué)們看完后都很興奮，不僅搞清了原理，還體驗(yàn)到了成功的喜悅，教學(xué)效果很好；同時(shí)也有力地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。

此外，在教學(xué)過(guò)程中，我還要求學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行魔術(shù)表演（老師提供藥品和儀器）。同學(xué)們聽(tīng)了也很興奮，甚至有學(xué)生當(dāng)場(chǎng)就站起來(lái)發(fā)表高見(jiàn)。后來(lái)，我利用課余時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行了表演，如魔棒點(diǎn)燈、清水變牛奶、燒不掉的手帕、會(huì)跳舞的雞蛋等等。表演結(jié)束后還讓學(xué)生講解其中的奧秘所在，鞏固了許多實(shí)驗(yàn)知識(shí)。在枯燥的題海大戰(zhàn)中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，不僅重燃了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，還拓展了學(xué)生的橫向和縱向思維，大大提高了解題的能力。

四、 應(yīng)用探究教學(xué)法，訓(xùn)練學(xué)生思維 

探究性學(xué)習(xí)是實(shí)施素質(zhì)教育的最佳途徑，是新課程改革中的一個(gè)亮點(diǎn)。因此在教學(xué)過(guò)程中，我們要改變傳統(tǒng)的教育觀念和課堂教學(xué)模式,確立以學(xué)生為主體的教學(xué)觀，并采取探究性教學(xué)模式,切實(shí)提高學(xué)生參與和體驗(yàn)學(xué)習(xí)的程度。講臺(tái)上的老師好比導(dǎo)演，要統(tǒng)抓全局。課前精心設(shè)計(jì)教學(xué)流程，為學(xué)生鋪設(shè)符合認(rèn)識(shí)規(guī)律的思維軌道和合理的思維坡度，使學(xué)生的信息處理和思維活動(dòng)得以順利進(jìn)行；課堂上盡可能增加學(xué)生探索知識(shí)的活動(dòng)量，給學(xué)生自由發(fā)揮的空間；實(shí)驗(yàn)室中，要鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，激發(fā)他們質(zhì)疑問(wèn)題的強(qiáng)烈愿望，并發(fā)現(xiàn)、提出問(wèn)題，從而有效地訓(xùn)練和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

例如，選修四《化學(xué)反應(yīng)原理》中有一個(gè)讓學(xué)生探究促進(jìn)和抑制FeCl3水解的條件，從而了解鹽類水解程度的實(shí)驗(yàn)。首先讓學(xué)生從FeCl3的性質(zhì)推出FeCl3是否易水解？水解后生成物是什么？進(jìn)而讓學(xué)生寫(xiě)出其水解的化學(xué)方程式。其次，讓學(xué)生從學(xué)過(guò)的平衡移動(dòng)原理考慮，影響FeCl3水解的因素可能有哪些？最后可讓學(xué)生設(shè)計(jì)如下表格，通過(guò)表格寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟。

最后歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，讓學(xué)生得出結(jié)論并與同學(xué)交流。通過(guò)這種“學(xué)生自己討論--教師引導(dǎo)點(diǎn)撥”的方式，能讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，自己探究解決，從而訓(xùn)練和培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、思維能力和解決問(wèn)題的能力。

通過(guò)近幾年的教學(xué)實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)通過(guò)以上方式提高學(xué)生的思維能力，教學(xué)效果較好，在很大程度上將要學(xué)生學(xué)變?yōu)閷W(xué)生要學(xué)，將苦學(xué)者變?yōu)闃?lè)學(xué)者。因此在今后的教學(xué)過(guò)程中，我還要不斷更新教學(xué)理念，尋找更多的途徑，為學(xué)生鍛煉思維能力和創(chuàng)新能力提供更好的舞臺(tái)。

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