山東省聊城市東昌府區(qū)昌潤小學(xué)五年級(8)班 譚亭昊
說起中國美食,那真是不可計數(shù)。有蘭州拉面,陜西的臊子面,云南的過橋米線……而我最喜歡的是我的家鄉(xiāng)——臨清的風(fēng)味小吃-陽春面。
那雪白的面條浸在湯里,與五花肉和雞蛋融合在一起,那色,那香,那味,真讓人垂涎欲滴!
陽春面不僅好吃,做法也很簡單,先把和好的面揉成一個面團(tuán),然后搟成一個薄片,再切成細(xì)條,把洗凈的五花肉切成一小塊一小塊的,放入鍋中炒熟,盛出來,再炒雞蛋,炒好后,把肉和菜放進(jìn)鍋里,加入水和各種調(diào)料,慢慢熬成陽春湯,再把煮好的面上,澆幾勺陽春湯,再配上紅紅的辣椒油,一碗香噴噴的陽春面就做好了。
陽春面剛剛出鍋時,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香味。用筷子挑起面,猛吸一口,面條真筋道啊,再加上各種配菜,真是人間美味!
吃完面后,再喝一口陽春湯,那鮮中帶酸,酸中帶辣的香味,瞬間就會溢滿你的口腔,陽春面真不愧是臨清美食的代表!
這就是我家鄉(xiāng)的美食——陽春面,你也來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧!
(指導(dǎo)老師:張文潔)