長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院千名師生分食8道昆蟲(chóng)菜

    日前，位于荊州的長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院推出一頓豐盛的“昆蟲(chóng)宴”，引得近千名師生競(jìng)相品嘗。

    昆蟲(chóng)宴上，用幼蟬制作的“金蟬脫殼”、用東亞飛蝗制作的“飛蝗騰達(dá)”、用蠶蛹制作的“兵馬俑”、用松毛蟲(chóng)制作的“松虎蛹”、用黃粉蟲(chóng)制作的“黃粉娘娘”、用蟋蟀制作的“將軍�！�、用豆蟲(chóng)制作的“豆天蛾”等美味，采用油炸和爆炒進(jìn)行烹飪，色香味俱全，廚師為農(nóng)學(xué)院的學(xué)生。

    昆蟲(chóng)學(xué)專(zhuān)家李傳仁教授說(shuō)，昆蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，具有美容強(qiáng)身的功效。學(xué)生唐妮告說(shuō)，她從沒(méi)有吃過(guò)昆蟲(chóng)，感覺(jué)好恐怖，但鼓足勇氣吃了一條豆天蛾后，感覺(jué)味道不錯(cuò)，“遺憾的是有幾道菜還沒(méi)有來(lái)得及吃，就被一搶而空”。

    長(zhǎng)大農(nóng)學(xué)院黨總支副書(shū)記孫細(xì)望說(shuō)，通過(guò)推出“昆蟲(chóng)宴”，來(lái)激發(fā)同學(xué)們對(duì)昆蟲(chóng)專(zhuān)業(yè)乃至大農(nóng)業(yè)的興趣，讓同學(xué)們現(xiàn)在學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)，畢業(yè)后支農(nóng)務(wù)農(nóng)。

           (楚天都市報(bào) 記者 劉漢澤 通訊員 田豐 譚亮魁)