小學開辟廚藝間專教學生做飯菜 

一個孩子的笑臉，可以感染整個家庭；一個孩子的問題，可能影響一個家庭。重慶現(xiàn)有130萬農村留守兒童，如果加上他們的父母，留守兒童的問題牽涉到全市總人口的12%以上，也就是360萬人的幸�？鞓贰�

　　在市委三屆七次全委會上，市委、市政府把培養(yǎng)照顧好130萬農村留守兒童，解除外出務工群眾后顧之憂作為十件民生大事之一。政府、學校、家庭、社會各方面都已行動起來，關心留守兒童。除了關心孩子們吃飽、穿暖外，大家更關注孩子們面對的孤獨、困難和對親情的渴望，更關注孩子們能不能自信、健康、快樂地成長。

　　教室里面能炒飯煎餅

　　在學校里除了能學數(shù)學、學語文，還能學習如何填飽肚子 

　　在學校里除了能學數(shù)學、學語文，還能學如何填飽肚子？———對！江北區(qū)川江實驗學校的孩子們，在學校里就學到不少“附加課”，其中一項就是學習煎油餅、下餃子。

　　昨日，江北區(qū)川江實驗學校，午飯時間。

　　大部分教室都是空的，但一樓的一間教室里，不時傳出孩子們的聲音，還飄出陣陣油香。

　　教室外表和其他教室沒什么不同，推開門卻別有洞天———一字排開的桌子上，擺著燃氣爐和煎鍋；兩側的長條桌上，堆的是刀具、碗筷、食用油、面粉；就連房間的墻上，貼的也不是名人名言，而是如何炒飯、包抄手和煎蔥油餅、南瓜餅。

　　伴著油鍋“滋滋”的響聲，兩個老師正帶著一群孩子忙碌著。“火調小一點，少放油，等到餅的邊硬了，就熟了�！�10歲的李雯燦今年讀四年級，在老師的注視下，她一邊用鏟子按著煎餅的邊緣，一邊解釋。周圍幾個低年級的小學生，系著圍裙，站在旁邊看，躍躍欲試。不一會兒，一張噴香的韭菜煎餅就出鍋了。

　　教室里還能做飯？李雯燦給出了答案———這是學校的廚藝間，就是學習做飯的地方。每周一和周四，就有老師專門教做飯。

　　她昨天是協(xié)助老師給低年級同學做示范。她在廚藝間里已學會了炸南瓜餅、煎蔥油餅、包抄手、包餃子、做蛋炒飯。“以前媽媽經(jīng)常沒空管我，我也就經(jīng)常餓著肚子上課，現(xiàn)在我可以自己照顧自己了�！�

　　遲到帶來的教學創(chuàng)意

　　教娃娃們做些簡單的飯菜，雖不能保證吃得很好，但至少可以吃飽

　　怎么會想到建個廚藝間？校長張培憲說，這不完全是給孩子們開的興趣課，而是為了不讓孩子們餓肚子，因為學�，F(xiàn)有學生128人，其中有107人是留守兒童，主要來自周邊的港機社區(qū)、樓房村和井池村。

　　廚藝間的來歷還有一個小故事。學校語文老師劉沛香說，班上有個小男孩，有一陣經(jīng)常遲到，“開始我還以為他是調皮”。

　　有一次，孩子又遲到了。劉沛香生氣地問他為什么老是遲到，小男孩吞吞吐吐地說出了原因。原來，孩子的媽媽有精神疾病，犯病時經(jīng)常到外面亂晃不在家，而爸爸在外打工也無暇顧及家里，他只有等媽媽回家做飯，所以才經(jīng)常遲到。

　　這樣的孩子不止一個。班里有不少孩子因為父母在外打工而無法得到悉心關照，還有學生經(jīng)常餓著肚子上學。

　　看到這種情況，老師們開動腦筋：“我們能不能開個課，教娃娃們做些簡單的飯菜？”大家都覺得這個點子不錯。說干就干，學校專門騰出一間教室辦起廚藝間。兩位擅長廚藝的女老師兼職當起大廚，教學生們做簡單的食物。

　　“沒想到，這個廚藝課特別受歡迎�！眲⑴嫦阏f，這堂課利用午休時間開課，每次約有8個孩子參加，學習做飯的那天，孩子們就不用回家了，直接能吃上自己做的飯。“雖然不能保證孩子們吃得很好，但至少可以吃飽�！�

學校稀奇教室真不少

　　針對留守兒童缺親情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保護意識的特點而設計的

　　在這所學校，記者還發(fā)現(xiàn)不少“稀奇”的教室。

　　在廚藝間的斜對面，是一間手工坊。張培憲說，孩子們在這里可以學編織、做絲網(wǎng)花等手工，老師還教洗衣服、刷牙、洗澡、剪指甲等基本生活技能。 

　　緊挨著廚藝間的教室，也顯得很特別———淺藍色的窗簾，淺藍色的沙發(fā)，同色系的衣柜，更衣室上滿是“美羊羊”的頭像，還有藍白相間的梳妝臺。教學主任李菊英說，這是學校的“女兒屋”�！傲羰貎和�的媽媽不在身邊，老師就要像媽媽一樣，對女孩子們進行性別教育和青春期教育”。此外，所有的女孩子都要上一門課，學習如何避免性騷擾，學會自我保護。

　　這些課程，都是老師們根據(jù)留守兒童缺親情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保護意識的特點，有針對性地設計出來的。

　　在生活細節(jié)中，學校也做了很多考慮。如教學樓旁的廁所，外表看起來并無特殊之處，不過走進去就是另一番天地———女廁所墻面是粉紅色的，男廁所則涂成了藍色�！斑@是孩子們自己投票選出來的顏色�！睆埮鄳椪f，因為留守兒童通常缺乏勇氣和自信，老師們需要經(jīng)常創(chuàng)造機會讓他們表達和展示自己———“我們經(jīng)常對他們說，要發(fā)現(xiàn)屬于自己的美”。

　　實施六大行動關愛留守兒童

　　重慶130萬留守兒童，不會因父母不在身邊而缺乏關愛。日前，市委辦公廳、市政府辦公廳聯(lián)合下發(fā)《重慶市關愛農村留守兒童行動計劃》，將在全市實施建寄宿制學校、建農村幼兒園、提供愛心午餐等六大行動計劃。

　　到2012年，全市將建成2000所農村寄宿制學校，建成1000所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園，為留守兒童提供良好的學習和生活條件。同時，還將建成100個示范性留守兒童托管中心，動員社會各級人士擔任“代理家長”和“知心哥哥姐姐”等，動員全社會共同關心留守兒童的成長。

　　此外，還將免費為非寄宿農村貧困家庭留守兒童提供愛心午餐，逐步免費為農村寄宿制學校留守兒童提供飲用奶或雞蛋，定期為留守兒童免費體檢，確保留守兒童健康成長。同時，建立農村留守兒童維權中心，開通農村留守兒童維權熱線電話，建立健全校園安全新型警務體制，守護留守兒童平安。

　　行為養(yǎng)成教育：通過實行半軍事化管理，寓教育于日常生活學習之中，讓孩子們從小養(yǎng)成守紀律、講文明、講衛(wèi)生、講秩序、講禮貌的行為習慣。

　　通過對留守兒童進行身體健康體檢，根據(jù)身體狀況存在的問題，合理安排膳食營養(yǎng)，同時加強體質訓練和安全教育。

　　心理情感教育：針對留守兒童心理情感問題，采用多種方式溫暖、健康孩子們的心靈，讓他們在點滴之間感受到遠方父母的愛，身邊老師的愛，社會的愛。

　　“4＋1”模式

　　培養(yǎng)留守兒童

　　今年3月以來，市委研究室聯(lián)合有關單位，在石柱縣冷水小學、豐都縣北京青年希望小學開展了“4＋1”留守兒童培養(yǎng)模式試驗，這項試驗被近期出版的《光明日報》稱為“關乎未來的重要試驗”。

　　思想政治教育：通過開展唱紅歌、讀經(jīng)典、講故事、傳箴言和紅色主題活動等方式營造氛圍，讓孩子們在潛移默化中埋下愛黨愛國愛人民的種子，樹立遠大理想。

　　人格品質教育：培養(yǎng)孩子堅強的意志品質、高度的責任感和團隊精神，培養(yǎng)艱苦樸素、吃苦耐勞的作風，使他們成為頂天立地的一代。

　　“4”———指思想政治教育、人格品質塑造、心理情感培養(yǎng)和行為習慣養(yǎng)成

　　記者 姜瑩 楊娟