廣東五華  翁遠(yuǎn)芳

       近些時(shí)候，中央電視臺(tái)四頻道，常播放推介梅州市的廣告詞：“休閑到梅州，享受慢生活�！闭f(shuō)明梅州是旅游勝地，是值得一游的好地方。
       梅州，清朝時(shí)叫嘉應(yīng)州，解放初期曾一度時(shí)期隸屬汕頭專區(qū)管轄。其地理位置在廣東省東北部，粵、閩、贛三省交界處。在這片神奇的土地上，雄臥著一座千年古城——梅州。梅州，在1998年建市，東臨福建龍巖市，西鄰廣東河源市，南連揭陽(yáng)市、汕尾市，北靠江西省贛州市。是廣東規(guī)劃建設(shè)的四大區(qū)域性中心城市之一。她，被譽(yù)為客家世界的香格里拉，風(fēng)光旖旎，民風(fēng)淳樸，宛若仙景；她，被評(píng)為國(guó)家歷史文化名城，被譽(yù)為華僑之鄉(xiāng)，足球之鄉(xiāng)，文化之鄉(xiāng)，金柚之鄉(xiāng)……；被稱為“世界客都”。
       當(dāng)你走進(jìn)梅州，就有一種流連忘返的感覺(jué)，仿佛穿行于一道山環(huán)水繞的綠色景觀的長(zhǎng)廊里。四處觀望，滿眼青翠欲滴，四時(shí)美景不勝收。在梅州有51個(gè)自然保護(hù)區(qū)，63個(gè)森林公園，森林覆蓋率達(dá)75%，宛如一個(gè)天然大氧吧；最為突出的有5A級(jí)景區(qū)1個(gè)，4A級(jí)景區(qū)5個(gè)。在梅城，更是如走進(jìn)大花園。梅江河水從城中蜿蜒流過(guò)，一江兩岸，風(fēng)光秀麗，在綠林叢中，高樓林立，鱗次櫛比，大道上車水馬龍，商店里各類商品琳瑯滿目，盡顯繁華。徜徉在梅城，梅州的人文更令人難忘，這里是葉劍英的故鄉(xiāng)，孕育了多少英雄豪杰，在院士廣場(chǎng)、在將軍館，記錄了梅州歷朝歷代的名人，有當(dāng)代兩院院士25名，稱為將軍的就達(dá)474名，任全國(guó)各類大學(xué)校長(zhǎng)或書記的達(dá)227名；歷代名人有宋湘、黃遵憲、林風(fēng)眠、張弼士、丘逢甲、丁日昌、李惠堂、李金發(fā)、李威光、古大存等。這些都是梅州的精英，都是客家人杰出的代表。當(dāng)你驅(qū)車走出梅城，去處可多矣！“雁南飛”乃世外桃源，“雁鳴湖”風(fēng)光無(wú)限，而“客天下”是現(xiàn)代都市與鄉(xiāng)村融為一體。“千佛塔”好景觀，泮坑公園看瀑布；若驅(qū)車走遠(yuǎn)一點(diǎn)，登上陰那山，你將感慨萬(wàn)千，天然地集雄奇與秀麗于一體，雨霧繚繞，宛若仙境，一山兩名寺，全國(guó)罕見(jiàn)，自然會(huì)引無(wú)數(shù)文人墨客為之折腰；登上南臺(tái)山，你將欣賞到世界最大的一座天然大佛；登上百歲山，你將感到生命之輪在轉(zhuǎn)動(dòng)；登上西巖山，抵達(dá)八鄉(xiāng)山，你將身臨人間仙境；登上七目嶂，攀臨倚皇佑筆，你將聆聽(tīng)到大自然演奏的雄壯的生命交響曲，在山窩里，你將目睹奇世罕見(jiàn)的國(guó)家保護(hù)稀有植物沙蘿樹(shù)。登上龍獅殿，更是別具一格，山水靈奇，當(dāng)年宋帝咼擬做帝都；天柱山一柱擎天，隱藏著美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，益塘水庫(kù)是粵東地區(qū)最大的人工千島湖，荔枝滿山滿峎，坐在游艇上看魚躍，更有一番情趣。豐順的粵東第一漂流、平遠(yuǎn)的神奇五指石、“嶺南日月潭”蕉嶺的長(zhǎng)潭紅楓、大埔的小山城、靈巧的景觀，興寧合水水庫(kù)蕩輕舟，神光寺、平安寺里聽(tīng)佛經(jīng)，無(wú)不叫人流連忘返。梅州境內(nèi)到處有溫泉，豐順的湯坑溫泉，興寧葉南溫泉，五華平南溫泉，橫陂江南溫泉、轉(zhuǎn)水熱礦泥溫泉浴，更是使雅士流連，女士神往。真可謂“人文為嶺南冠”。
       梅州是客家人聚居地，傳承了中原地區(qū)的建筑特點(diǎn)，結(jié)合客家人的生活習(xí)俗，又作了創(chuàng)新，使客家許多古民宅建筑，別具一格，深得現(xiàn)代建筑界的專家學(xué)者贊嘆。比較出名的有南華又廬、溫公祠、光祿第、花萼樓、泰安樓、郭善圍、仁厚祠、通議大夫第、聯(lián)芳樓、萬(wàn)秋樓、肇慶堂……這些古建筑，有的是飽覽歲月，但仍保持雍容瑰麗；有的具有世界建筑的奇葩；有的隱藏著傳奇的故事；有的是中西合璧的獨(dú)特風(fēng)格的建筑。真正到那里走一走看一看，將收獲頗豐。
       梅州，是一片紅色故土，有葉劍英紀(jì)念館，三河壩紀(jì)念館，謝晉元將軍紀(jì)念館，李堅(jiān)真紀(jì)念館，古大存故居……你會(huì)領(lǐng)略到當(dāng)年那烽火連天，繳情燃燒的光輝歲月的戰(zhàn)斗風(fēng)采。
       梅州是文化之鄉(xiāng)。除了當(dāng)代作家碧野、陳國(guó)凱、程賢章、張況外，還有許多令人神往的文學(xué)藝術(shù)。在梅州休閑，可以享受到其他地方無(wú)法得到的享受，文藝活動(dòng)比他鄉(xiāng)更勝一籌。有七個(gè)省級(jí)藝術(shù)之鄉(xiāng)，即梅縣客家山歌藝術(shù)之鄉(xiāng)，大埔茶陽(yáng)鎮(zhèn)花環(huán)龍藝術(shù)之鄉(xiāng)、平遠(yuǎn)縣船燈舞藝術(shù)之鄉(xiāng)、豐順縣埔寨火龍藝術(shù)之鄉(xiāng)，五華縣新橋竹馬藝術(shù)之鄉(xiāng)、興寧市杯花舞藝術(shù)之鄉(xiāng)、大埔縣廣東漢樂(lè)藝術(shù)之鄉(xiāng)。這些各具特色既有傳統(tǒng)的藝術(shù)造詣，更多的是客家人獨(dú)特藝術(shù)創(chuàng)新，有特別的風(fēng)味。
       梅州客家小吃，更是邇遐聞名。你到梅州旅游，肯定少不了嘗嘗梅州特色小吃，端上一碗腌面，你會(huì)覺(jué)得天下少有，吃起來(lái)停不下口，挾上一塊釀豆腐，香、嫩、滑的口感會(huì)使你久久難忘；丫一塊紅燒豬肉，會(huì)使你失掉斯文，吃一口大田柿花，吃一片沙田柚，會(huì)使你口水再涎流，還有國(guó)家名酒長(zhǎng)樂(lè)燒、廣東名酒珍珠紅、一線天、磊花燒……小飲幾口，會(huì)使你覺(jué)得好酒難忘。
       梅州歷史悠久，人文薈萃，山美水美，人更關(guān)，客家人勤勞、好客、熱情、環(huán)境幽雅，是個(gè)大氧吧！是人們休閑渡假，享受慢生活的好去處，梅州勝景最怡人。