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          淺談家禽養(yǎng)殖環(huán)境與保健

          2013-05-07 13:56 文/郝新國 科技信息報(bào)今日文教周刊2013.5.6.14版

           

                 我國家禽生產(chǎn)技術(shù)特別是禽病控制方面存在著嚴(yán)重的滯后性,致使家禽發(fā)病率、死亡率居高不下,毀滅性疫病時(shí)呈流行,每年因疾病造成的經(jīng)濟(jì)直接和間接損失達(dá)幾十億元。禽舍環(huán)境與設(shè)施落后是關(guān)鍵因素,因此全面認(rèn)識環(huán)境因素與家禽保健及疫病控制之間的相互關(guān)系是非常必要的。
                 一、禽場的選擇。場址的選擇與防疫有很大關(guān)系。禽場要求地勢高燥、背風(fēng)向陽、朝南或東南方向,最好有一定緩坡以利于光照、通風(fēng)和排水,以保持場區(qū)小氣候溫?zé)釥顩r相對穩(wěn)定,還要求家禽的糞便能方便地運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)田、菜地當(dāng)中,使糞便得到充分地利用。另外,禽場附近應(yīng)無屠宰場以及易造成污染的工廠。
                 二、禽場的衛(wèi)生防疫設(shè)施。禽場內(nèi)外、場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與其他各區(qū)之間、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各雞舍之間,均應(yīng)設(shè)隔離帶或隔離物,入口建隔離消毒設(shè)施,成為多層隔離封閉單位,凈道、臟道不可交叉。
            三、禽場的生態(tài)環(huán)境。溫度。根據(jù)家禽的生理特點(diǎn),最佳舒適溫度為18~31℃。但是以目前普通的雞舍結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)方式完全保持最佳溫度幾乎不可能。而對溫度最敏感的雛雞,以目前普遍采用的保溫形式,要達(dá)到所要求的育雛溫度比較容易,但是在冬天要做好保溫與通風(fēng)之間的協(xié)調(diào)。可通過觀察雞群進(jìn)行判斷,如果雞群自然散開,活動、采食、叫聲都很平和,說明溫度適合雞群需要;如果雞群扎堆,說明溫度不夠;雞群張口呼吸,遠(yuǎn)離熱源,說明溫度偏高。至于通風(fēng)是否適度,以人進(jìn)入育雛舍感到舒適為準(zhǔn),如果人進(jìn)入育雛舍感到很不舒適,灰塵很多,氣味很重,說明舍內(nèi)通風(fēng)不良,應(yīng)盡快通風(fēng)換氣,實(shí)際生產(chǎn)中最關(guān)鍵的是要有通風(fēng)意識。夏天高溫季節(jié),主要任務(wù)是防暑降溫,可采用風(fēng)扇、噴霧、濕簾負(fù)壓通風(fēng)、雞舍安裝隔熱板、雞舍四周種樹等措施。
                  濕度。溫度舒適范圍內(nèi)最理想的相對濕度為60%~65%,最大范圍為40%~72%。在溫度達(dá)32.2℃時(shí),相對濕度超過55%,家禽體溫開始上升,對保健不利。在高濕條件下,尤其在相對濕度70%以上時(shí),能促進(jìn)病原性真菌、細(xì)菌和寄生蟲的發(fā)育,機(jī)體的抵抗力減弱,家禽易患疥癬、濕疹等皮膚病。高溫高濕時(shí),飼料、墊料等易于霉敗,可使雛雞群暴發(fā)曲霉菌病,造成重大損失;高濕還利于球蟲病的傳播。在低溫高濕的條件下,家禽易患各種呼吸道疾病、感冒性疾病,如風(fēng)濕癥、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛等。濕度低則會引起啄肛、啄癖等疾病,致使羽毛生長不良。
                  空氣。由于雞的消化道短,雞糞中殘余蛋白含量高達(dá)20%~28%,在溫暖季節(jié)極易發(fā)酵產(chǎn)生氨氣和硫化氫。這2種廢氣對家禽非常有害,它們能刺激雞的呼吸系統(tǒng)而誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病,亦可誘發(fā)腹水癥和灼傷眼睛,所以雞舍空氣中氨氣的含量不能超過5mg/kg,硫化氫不能超過1mg/kg。雞舍在設(shè)計(jì)時(shí)必須優(yōu)先考慮其通風(fēng)性能。在炎熱條件下,氣流有利于對流散熱和蒸發(fā)散熱,對提高產(chǎn)蛋率和雛雞的生長具有良好的作用。因此,夏季應(yīng)適當(dāng)提高舍內(nèi)空氣流動速度,加大通風(fēng)量。
                                                                 (作者單位:河南省安陽縣職業(yè)中專)

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