當(dāng)前，家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是規(guī)�；�集約化程度最高、與國際先進水平最接近的產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，特別是近些年，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力顯著增強，已成為農(nóng)民增收的重要來源。本文通過分析我國家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)前存在的一系列問題，提出了符合實際的經(jīng)營模式和對策。
    一、我國家禽養(yǎng)殖業(yè)存在的問題
    1、種禽體系不完善。一是種禽體系殘缺，質(zhì)量有待提高。我國的家禽以普通土雞、良種蛋雞、國內(nèi)品種肉雞為主，優(yōu)良品種較少。二是地方品種保護、開發(fā)利用不夠。地方家禽品種的保護、選育開發(fā)嚴重滯后。
    2、沒有品牌優(yōu)勢。一是龍頭企業(yè)少，加工帶動力小。多數(shù)加工單位大多屬于家庭作坊，規(guī)模很小，因而對生產(chǎn)的拉動力很弱，影響力不大。二是名優(yōu)產(chǎn)品少，品牌意識不高。許多地方禽產(chǎn)品品種多，但活銷的多，加工的少，因而也抑制品牌的創(chuàng)立。3、疫病控制能力差。隨著信息的溝通便利和快捷，養(yǎng)殖技術(shù)已不再是很重要的發(fā)展限制因素，而疫病則更顯得突出。家禽業(yè)最大的威脅來自于新疫情、禽流感，其次是免疫抑制綜合癥。它需要統(tǒng)防統(tǒng)治、對群體監(jiān)測和實施凈化，在未來很長的時間是養(yǎng)禽業(yè)要著力解決的問題。
    二、提升我國家禽養(yǎng)殖業(yè)水平的相關(guān)對策
    1、要完善品種結(jié)構(gòu)。從我國家禽業(yè)發(fā)展態(tài)勢和市場需求情況看，養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展還是以蛋雞為主，肉雞相應(yīng)發(fā)展。水禽將有較大發(fā)展，其中肉鴨和鵝發(fā)展較快。鵝、蛋鴨、土雞、優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞是優(yōu)勢產(chǎn)品，有較強的競爭力和開發(fā)潛力，可因地制宜大力發(fā)展。珍禽類宜適度發(fā)展。禽肉生產(chǎn)要在增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，加快優(yōu)質(zhì)肉用家禽的發(fā)展，特別是加強獨具特色的地方優(yōu)良家禽開發(fā)，促進規(guī)模化、集約化肉禽生產(chǎn)迅速發(fā)展。加快產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代，特別是要開發(fā)適銷對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進一步提高肉雞業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。
    2、要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。從家禽生產(chǎn)形式來看，在一段時間內(nèi)主要是大規(guī)模集約化生產(chǎn)與農(nóng)戶小規(guī)模、大群體生產(chǎn)并存的方式。但實施家禽產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營是必然趨勢，個體、分散、單一經(jīng)營者比例將縮小。家禽業(yè)將由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由數(shù)量第一向質(zhì)量第一轉(zhuǎn)變。家禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)戶經(jīng)營為主體，以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，以合作服務(wù)組織和專業(yè)市場為中介，把分散的農(nóng)戶與國內(nèi)外市場連接起來；在家禽業(yè)規(guī)�；�、專業(yè)化、區(qū)域化和社會化的基礎(chǔ)上，重點突破規(guī)模養(yǎng)殖、加工儲運、市場營銷，以利益互補的形式，將禽產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后連接起來；建立教、研、推相結(jié)合的科技增長機制、貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)濟運行機制和管理機制，從而實現(xiàn)家禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
    總之，我國未來的家禽養(yǎng)殖業(yè)必將是公司化、集約化、規(guī)模化、科學(xué)化的養(yǎng)殖。個體養(yǎng)殖戶將會逐步退出家禽養(yǎng)殖業(yè)舞臺。只有公司化養(yǎng)殖才能從源頭上保證家禽產(chǎn)品的質(zhì)量，才能提供安全放心的食品，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)化進程，促進家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
  
      （作者單位：河南省安陽縣職業(yè)中專）